La Quinzaine des Ferments propose des événements scientifiques, pédagogiques et culturels, cette année c'est le bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur qui est abordé sur les plans scientifiques, techniques et culturels.
Présentation de Farm3 et échanges avec les étudiants d'ENILBIO au Ciné-Comté de Poligny
Farm3 était invité à Poligny pour présenter nos fermes verticales installées en région Bourgogne Franche-Comté, devant un public de connaisseurs en agriculture et fermentations. Nous étions également partenaire d'ENILBIO, une école spécialisé de l'alimentation, de Poligny. Les étudiantes en BTS Bio-qualité ont présenté deux produits alimentaires innovants en partenariat avec Farm3 : un yaourt au basilic pourpre de Farm3 et des chocolats aux basilics communs et citron de Farm3 toujours.
Dégustation des produits préparés par ENILBIO avec les basilic Farm3
La quinzaine des ferments était un évènement organisé par : Jura, terre de Louis Pasteur; ENILBIO et Maison du Comté.